每逢中秋佳節，家人總會聚首一堂，一邊賞月，一邊品嚐節日美食，歡渡佳節。而細味公平鳳凰月由街坊婦女全人手製造，以此提供機會聯繫各地社群街坊。
鳳凰月是以鳳梨（即是菠蘿）代替傳統蓮蓉作餡料的月餅，特別之處在於選用新鮮鳳梨，由新鮮鳳梨開始以人手炒製兩小時，其間須要不停攪拌醬料，不能分心離開爐火。鳳梨果肉與在果肉裡的天然果膠一直慢煮，煮至餡料見到一絲絲鳳梨才算合格，是非常花心機及工夫的製作。鳳凰月製作均以人手搓皮，包餡，印模，入焗爐，每一個步驟都一絲不苟，由葵青區街坊分工合作而製成。鳳梨酸甜，蛋黃咸香，加上曲奇皮的香脆，匯集成獨特口感。
細味公平鳳凰月，由葵青區街坊婦女用心手造，選用優質食材，不含防腐劑和任何化學添加劑。讓你在細味月餅的同時，也對街坊婦女手藝作出支持和肯定。由於全人手製作，限量發售。
 
有興趣可透過以下方法訂購：
細味公平鳳凰月 (50g) 6個裝 [限量製作]
(新鮮鳳梨, 一級蛋黃, 曲奇餅皮)
售價: $298