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全部商品 / FAIRTASTE PLUS / CHAAO 秋米
秋米 - 優質紅米 1公斤裝

秋米 - 優質紅米 1公斤裝

紅糙米是一種未經精緻加工的全穀物米，它保留了米粒的外層糠和胚芽，因此營養價值較高。紅糙米的顏色來自於其外層糠中的天然色素，通常富含抗氧化物質，如花青素，對健康有很多好處。

產地 : 泰國

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HK$75.00
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紅糙米的好處:

  1. 富含纖維：有助於促進消化，預防便秘。
  2. 豐富的維生素和礦物質：例如維生素B群、鎂和鋅，能增強免疫力和維持健康。
  3. 低升糖指數：能幫助穩定血糖水平，非常適合糖尿病患者或需要控制血糖的人。
  4. 抗氧化性：抗氧化物質可以抵抗自由基損害，有助於減少炎症和慢性病風險。

煮紅糙米的方法:

紅糙米的煮法與白米略有不同，因為它的外層糠讓煮熟的時間更久一些。以下是簡單的步驟：

  1. 沖洗：先用冷水沖洗紅糙米，去除雜質。
  2. 浸泡：浸泡紅糙米至少2-4小時，甚至可過夜，能縮短煮熟時間。
  3. 煮米：按紅糙米和水的比例1:2，把它放進電飯煲煮。
  4. 悶煮：煮熟後，讓紅糙米在煲裡悶5-10分鐘，口感會更佳。
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