One More Dish - 脯茜。辣菜脯 (180g)

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加餸又一巨獻。脯茜. 辣菜脯， 將兩種現時最人氣的食材混合會有什麼化學作用呢.....菜脯並非甚麼新興食物，一般家常菜都會用得著。菜脯即醃製過的蘿蔔乾，加上秘制香氣爆棚的芫茜、蒜蓉、櫻花蝦、辣椒碎炒起就成，在味道較清淡的粥粉麵添上脯茜， 即時讓食物味道提升，口感更有層次， 芫茜控更加是欲罷不能！

生產地: 香港製造

制作工藝 : 

處理芫茜跟葱油是完全兩種做法。原以爲可以油炸芫茜釋放香味，怎料炸過的芫茜是什麽味道也沒有。經過多次嘗試，最後我們用了一個比較複雜的方法，保留最多的芫茜香味。再混合金銀蒜，櫻花蝦增加惹味，而櫻花蝦分量的拿捏需要非常準確，做到既能提鮮，但同時不能搶去芫茜這個主角的獨特香味。加上ONEMOREDISH獨有的招牌乾辣椒和新鮮指天椒。這個陣容，這個組合，任何菜式都可以隨意加一點脯茜，我相信它將會是你以後每餐最挂念的情人。餐桌上見不到它，你一定會大喊 ’我的脯茜呢？’

味道特性:

甜度***

酸度 

苦度

辣度****

香度*****

主要成分:

菜脯

芫茜

指天椒

蒜頭

炸蒜

櫻花蝦

芥花籽油

不含味精，添加劑，人造色素，防腐劑，全手工制作。

食用方法:

搭配粥粉麵飯，蔬菜，各類餸菜，可以提鮮，增香。

賞味期限:

最佳賞味期限為一年。存放於陰涼處，避免陽光直接照射。開封後，存放在雪櫃（3℃）內，可保存1 - 3個月。