Name: 細味公平 FAIRTASTE - 有機白藜麥 (400g)
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細味公平 FAIRTASTE - 有機白藜麥 (400g)

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產地 : 秘魯

藜麥不含麩質，可成為麥製品的良好代替品。消化能力弱，常有胃氣或容易便秘的人士不宜多吃。

藜麥蛋白質含量高，同時含有人體所必需的八種胺基酸，膳食纖維含量比一般的白米飯多了約20倍，對於促進腸道蠕動、增加飽足感具有益處，可抑制碳水化合物和卡路里的攝取，對心血管有很大幫助。

藜麥來自2個南美洲的秘魯公平貿易合作社Coopain和Cagma,這兩個合作社由超過1000位小農組織而成，他們的農地位於的的喀喀湖附近的秘魯高原。

小農種植藜麥不選用農藥和化學肥料，使用旱作農業，確保水資源得到保護和使用輪栽耕作令農地得以休養復原。

食用方法 :

先用冷水沖洗，放進沸水煮12分鐘，瀝乾，可拌入沙律，米飯享用。

建議份量 :

主食80克

營養資料 / 每100克

Nutrition Information / Per 100g

能量/ Energy	360kcal (千卡)
蛋白質/ Protein	12.8g (克)
脂肪總量/ Total Fat	5.8g (克)
飽和脂肪酸/ Saturated Fat	0.7g (克)
反式脂肪酸/ Trans Fat	0g (克)
碳水化合物/ Carbohydrates	67.5g (克)
糖/ Sugars	3.6g (克)
鈉/ Sodium	8mg (毫克)