當我們「嘆」一杯有質素的咖啡時，農民又可以從中獲得多少利潤呢？
答案：$0.2
 
其實一杯簡單、好喝的咖啡背後往往隱藏著不公平，栽種咖啡豆的農民大多數受著各方面的壓榨才得到微薄收入。"不公平咖啡" 讓農民處於飢餓、三餐吃不飽的生活，即使辛苦賣出農作物亦未能改善生計，甚至令孩童自幼以農活維生從而失去上學的機會。⠀
"公平貿易" 咖啡正可令農民得到他們應得的收入。所謂的 "公平貿易" 是確保生產者可以得到合理回報，改善貧窮問題。另外，亦會保障生產者可以在安全、公平及健康的環境下工作，令整體的社區、經濟、環境發展等項目得以改善；而細味公平出售的咖啡由種子到包裝都堅持利用公平貿易的方式，締造出健康、高品質的良心咖啡。
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不如由現在開始嘗試在日常消費時，多留意一些印有 "公平貿易" 標籤的咖啡豆，令作為消費者的你，也能擁有幫助農民的機會，真正「嘆」一杯有質素的良心咖啡！